Şırdan, hayvanın midenin dördüncü bölmeye denk gelen kısmı olan ayrılmış şırdan boşluğundan yapılır. Şırdan, genellikle kuzu, dana veya koyun gibi hayvanlardan elde edilir ve çeşitli yemeklerde kullanılır. Şırdanın içinde sindirim için gerekli olan enzimler bulunur ve lezzetli bir dokuya sahiptir. Şırdan, genellikle böbrek bölgeleri ve bağırsaklarla birlikte temizlenir ve hazırlanır. Daha sonra pişirilerek çeşitli yemeklerde kullanılır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page