şırdan hayvanın neresinden yapılır ne demek?

Şırdan, hayvanın midenin dördüncü bölmeye denk gelen kısmı olan ayrılmış şırdan boşluğundan yapılır. Şırdan, genellikle kuzu, dana veya koyun gibi hayvanlardan elde edilir ve çeşitli yemeklerde kullanılır. Şırdanın içinde sindirim için gerekli olan enzimler bulunur ve lezzetli bir dokuya sahiptir. Şırdan, genellikle böbrek bölgeleri ve bağırsaklarla birlikte temizlenir ve hazırlanır. Daha sonra pişirilerek çeşitli yemeklerde kullanılır.